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新华社台北3月25日电 题：让“娘家滋味”飘香“宝岛婆家”——两位大陆老婆的故事

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新华社记者赵博、皆菲

高雄市前镇区，有家遐迩着名的“靖湾云南凉面”。牌号的椒麻鸡胸肉米线，以手工云南米线和鸡肉作念底，拌以黄瓜丝、胡萝卜丝、白芝麻、花生颗粒，再浇上特制辣椒油，麻辣鲜香俱全，正统的“云南滋味”眩惑四方门客。

在位于高雄市前镇区的“靖湾云南凉面”店，湛秀英为来宾准备午餐（3月15日摄）。新华社记者 赵博 摄

小店主东说念主是来自云南曲靖的湛秀英。和很多陆配姐妹一样，遴选两岸婚配让湛秀英资格东说念主生苦辣酸甜。如今，她矜重想法这家小店，期待越来越多“宝岛婆家”的乡亲，通过饮食文化意识和了解“大陆娘家”。

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“身为大陆老婆，娘家婆家一家亲一样好，是咱们最大的心愿！”湛秀英的话，说念尽这个群体的心声。

2000年，23岁的湛秀英嫁来台湾。航班期间晚，通关手续又繁琐，抵达时已是凌晨。没意料家门口却纷扰超卓，邻居们熬夜恭候，只为看一眼“大陆新娘”。

提及这段旧事，湛秀英忍俊不禁。一晃多年，当初的东说念主生地不熟，早已不复。“街坊们很柔软，时常看我忙不外来，就襄助丢垃圾，还帮店里来宾安排泊车。”她说，他们关于大陆东说念主的生分感，也在日常相处间渐渐消解。

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南台湾民俗真诚，秉性清朗的湛秀英很快融入当地社会。她发现，身边去过大陆的东说念主很少，对大陆多有扭曲。这让她萌发鼓励两岸相通的念头。湛秀英参与建造中华两岸一家亲相通协会，积极进入云台两地文教相通举止。

2017年，湛秀英在兼职任教的和春时刻学院举办“云南文化月”举止。“反响很好。”她说，师生对“彩云之南”的景观民俗产生浓厚兴味，让我方倍受饱读励。

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在台北市中山区，来自武汉的冯纯利想法着一间主营粉面的档口。“家乡滋味”热干面是她的拿手好意思食（3月21日摄）。新华社记者 赵博 摄

其后，湛秀英意料开一家店，来展示秀好意思家乡，既是餐馆，亦然茶馆、咖啡店。主顾畅享米线、腊肉、咸豆花之余，还能品味普洱茶、小粒咖啡。望向博古架，刺绣手袋、蜡染布艺、翡翠摆件、民族衣饰……云南风情扑面而来。

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午餐时候，一双来自屏东的中年配偶慕名到访。夫人李女士是抗日远征军后东说念主。她说，从小家里就吃云南米线，没意料多年后，在高雄一条不起眼的胡同里又找到“这个滋味”。

尽管乡音不再，李女士也曾兴奋肠与湛秀英拉起家常。远处的“云南故我”，在这一刻，仿佛近在目下。

“开店后碰见台湾各地来宾，常会有这么的惊喜和感动。”湛秀英说，这便是她坚抓将小店想法下去的原因，“我是大陆东说念主亦然台湾东说念主，通过饮食文化促进更多两岸之间的知音矫捷，是我应该作念的”。

泉州市道路运输新业态行业工会联合会成立大会召开。梁莹 摄

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在台北，也有这么一位矜重想法“娘家滋味”的大陆老婆。

她叫冯纯利，30岁时嫁给同在广东打拼的台湾丈夫，2016年来台假寓。3年多前，冯纯利在台北市中山区租下小小的档口，起名“feng good”，主营粉面。

她的拿手好意思食是武汉热干面。焯面、拌料、出餐……不到5分钟，一碗纯正的热干面就端到门客眼前。面条爽滑劲说念，芝麻酱甘醇，辣油香浓，和着恰到平正的卤水，恰是来自长江边记念里的滋味。

“我在武汉东西湖长大，年龄轻轻就离开家，当过鞋厂质检员，作念过服装贸易。固然‘到处岔’，内心深处总忘不掉家乡的情势。”冯纯利说。

为“复刻”家乡滋味，冯纯利没少花心念念。光是面条，就跑东跑西找了好久，终于在台北万华一祖传统商场找到中意之选。“不成太细，又不成太硬，要韧得刚刚好。”

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在位于台北市中山区的“feng good”档口，冯纯利为来宾制作热干面（3月21日摄）。新华社记者 赵博 摄

冯纯利说，辣椒油和卤水必须亲手制作，才保证口味。发现台湾庶民有吃肉燥的习惯，她又加入炒制好的肉末提鲜。

一碗热干面，订价60元（新台币，下同）。在“铜板好意思食”（意为100元以下、用硬币购买的食品）日渐爱护的台北，号称便宜。“我期待‘回头客’。”冯纯利笑着说。

台北房租高，她只好住在新北林口大姑家，每天搭公交、捷运往还30多公里；档口莫得空调，炉子一开，温度直线高潮，入夏后更是难受……谈及各类阻扰，冯纯利说，独一世意好，再苦也值得。

“feng good”渐入佳境，职责日的午市，在隔邻写字楼上班的年青东说念主大排长龙。除热干面除外，肠粉、酸辣粉、螺蛳粉不异热销。“重量足、用料好”“滋味无为却不服素”“在地推选”……他们把好评公允地写在收罗上。

还有门客吃过热干面后，跑到武汉旅游。再来光顾时，翻出手机相册给冯纯利看“下雪的武汉”，共享快意的游览资格。

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点滴蓄积的友善，让冯纯利缓缓融入“宝岛婆家”。看到三街六市的“串串香”“剁椒鱼头”“酸菜白肉锅”牌号，她也会对“娘家同业”感到亲切。

“咱们把最爱护的家乡好意思食带到台湾皇冠信用网输了还不上会怎么样，当然是用最真诚的情意来想法。”冯纯利说，这份情意取得禀报，是最兴奋的事情。

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