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　　证券时报记者 叶玲珍

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　　1月2日晚间，广州酒家(603043)公告，全资子公司广州酒家集团利口福食物有限公司（下称“利口福”）与广州市番禺区投资促进中心达成结合意向，利口福将在番禺区选址投建肉成品（精）深加工基地格局。

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　　按照结合契约，前述格局将打造以肉成品为中枢的集研发、智能制造、仓储等一体化的产业布局，以肉成品好意思食预制为特质，征战内容涵盖聪敏制造工场、聪敏供应链办事中心、肉成品产物研发中心等。关于格局投资额，公告中并未表现。

　　广州酒家默示，格局将与利口福原有产能联动升级，通过梳理产物结构、优化产物矩阵，股东公司食物业务板块发展。不外，本次契约仅为框架性契约，具体结合还需两边证明骨子情况进一步协商，展望不会对公司2023年的谋略功绩产生要紧影响，对改日功绩增长的影响尚不笃定。

　　行为餐饮行业著明品牌，广州酒家现时已变成“食物+餐饮”双轮初始的业务形势。在食物板块，广州酒家现存广东广州、茂名、梅州和湖南湘潭四大食物分娩基地。

　　据了解，广州酒家销售的产物多以自产为主，关于分娩时代老到的部分粽子类、肉脯类等其他产物，收受录用加工分娩模式。后续跟着公司在番禺区的肉成品深加工基地投产，公司的自产比例或将进一步普及。

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　　2023年前三季度，广州酒家全系产物销售额均竣事增长，其中月饼系列产物竣事营收14.38亿元，同比增长5.71%，约占总体营收的37%；速冻食物营收为7.87亿元，同比增长4.08%，占营收比重为20%。

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　　比年来，广州酒家加大对月饼、速冻点心、预制菜等公司中枢品类的研发，积极扩张产能。2020年，公司晓喻投建梅州基地一期速冻产能，格局于2021年底投产，现时产能正在握续爬坡中；2021年，公告投建湘潭基地二期速冻食物分娩格局，总投资额为4亿元，截止2023年12月主体工程基本完成，正加紧进行试产前的终结责任。广州酒家默示，速冻食物是比拟平方的品类，当今细分类目越来越多，尤其是跟着食物工业时代的普及，产物将会更多元化，骄横更多细分赛说念，公司速冻产物定位主要围绕广式点心伸开。

　　在餐饮业务板块，广州酒家领有“广州酒家”“陶陶居”“星樾城”等品牌，截止2023年上半年末，旗下餐饮直营门店为39家，其中“广州酒家”直营门店24家，“星樾城”直营门店3家，“陶陶居”直营门店12家，授权第三方谋略“陶陶居”特准谋略门店23家。2023年前三季度，广州酒家餐饮业求竣事营收9.43亿元，同比增长50.12%。

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　　行为广东原土企业，广州酒家在根植广东区域商场的同期，正握续开拓省外商场，省外业务占比握续普及。2022年，广州酒家完成湖南长沙“广州酒家”和四川成齐“陶陶居”门店的开业；2023年，广州酒家在上海新开2家餐饮门店。2023年前三季度，公司省外商场录得营收7.79亿元，同比增长3.87%。

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　　广州酒家默示，他乡营销的要点责任所以上海为中枢的华东区域，公司在部分卖场有直营团队，同期也与优秀的经销商结合，还会定向开拓电商平台的渠说念，以普及线下、线上的协同效应。

　　关于改日的扩店谋划，广州酒家将要点遴荐深圳、上海等一线城市，其次是强二线城市，“广州酒家”每年新增2至3家，“陶陶居”定位比拟年青化，单店体量较小，拓店会相对广州酒家更为快速。

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